КОСАР ПРО Болгарская баница - бюрек
Главная
Кулинария
Болгарская баница - бюрек

КОСАР про Болгарская баница - бюрек

Болгарская баница - бюрек
kosar.pro рейтинг: 25


Премия посту № 1 - 25 рублей Просмотров 31

Вы еще ничего не выбрали


Болгарская баница - бюрек
Баница – это болгарский пирог с начинкой. Готовится он вовсе не из слоеного теста, как можно прочитать в рунете,
а из теста фило – тонких, напоминающих пергамент листов с разными начинками. Пекут ее в горячем духовом шкафу и подают горячей. Баница превосходно подходит для праздничного меню, для семейного стола выходных дней, для ужинов и завтраков.
Отзывы, комментарии, советы:

№ 1. Нам понадобится:
Для теста
1 яйцо
2 стакана молока
30гр свежих/живых/ дрожжей
1ч.л соли
1ч.л сахара
мука около 1кг / как для упругого, эластичного теста /
100гр топленого сливочного масла
Начинка:
3яйца
100гр брынзы
200мл кислого молока или кефира
100гр топленого сливочного масла для намазывания
Развести дрожжи в 1стакане молока, добавить сахар и 5ст л муки. Дать подняться
Добавить второй стакан молока, яйцо, соль и замесить, постепенно добавляя масло, крутое, эластичное тесто.
Оставляем на 30-40 минут в теплом месте отдохнуть
в это время делаем начинку: разбиваем яйца, добавляем накрошенную брынзу и кислое молоко.
Делим тесто на 2 части, опять вымешиваем
Берем 1 часть и начинаем ее раскатывать и осторожно вытягивать
До толщины приблизительно 1,5-2мм
Намазываем топленым маслом
потом начинкой
Заворачиваем рулетиком
Выкладываем в предварительно намазанную маслом форму заворачивая по спирали улиткой.
Вторую часть теста опять же раскатываем, намазываем и заворачиваем рулетом. Добавляем как продолжение нашей улитки в форму.
Сверху поливаем оставшимся маслом и выпекаем на 210градусах до готовности.



nata111 06 11 2019 (22:11)

8.00



После отправки поста впервые обновите страницу (кнопка F5 или крученая стрелка)

e-mail (электронный адрес)


№ 2. Это одно из моих любимых блюд. Дочка тоже любит.


Nata 02 12 2019 (16:04)

1.04



После отправки поста впервые обновите страницу (кнопка F5 или крученая стрелка)

e-mail (электронный адрес)


Похожие вопросы по теме:

Добавьте свой отзыв, комментарий, совет:

Только своими словами, не вставляйте скопированный текст.
Пост будет опубликован или заблокирован после модерации.
Загрузка фото с компьютера возможна после отправки поста.

После отправки поста впервые обновите страницу (кнопка F5 или крученая стрелка)

e-mail (электронный адрес)


Для участия кликните на стрелку вверх или вниз . Нажимая на стрелку вверх вы поднимаете ваш выбор, соответственно на стрелку вниз опускаете. Участвуя в выборе лучшего вы получаете возможность участвовать в распределении прибыли сайта и если выбранный вами пост станет первым, то соответствующее вознаграждение будет начислено на ваш счет. Размер предполагаемого вознаграждения можно посмотреть на странице поста.
За добавление поста вы получите на счет авторское вознаграждение и отчисления от голосования за или против добавленного вами поста.

Акции
Авто
Вещи
Воспоминания
Выборы
Гадания
Гороскоп
Законы
Заработок
Здоровье
Знакомства
Дом
Игры
Имена
Календарь
Компании
Кулинария
Люди
Магия
Маникюр
Массаж
Макияж
Мода
Новости
Обо всём
Остановки
Печать
Рейтинги
Сайты
Сонник
Спектакли
Травел
Фильмы
Фото
Спорт
Юмор
Цитаты
Про это
Работа
Ищу работу
Рейтинг водки. Рейтинг водок.
Рейтинг водки. Рейтинг водок.
№ 3
105
Красная икра
Красная икра
№ 4
82
Рецепты от Наташи: Блины
Рецепты от Наташи: Блины
№ 5
76
Сколько калорий в кофе?
Сколько калорий в кофе?
№ 6
65
Пельмени
Пельмени
№ 7
62
РУССКИЕ "РОЛЛЫ"
РУССКИЕ "РОЛЛЫ"
№ 8
51
Логман
Логман
№ 9
47
Яйца
Яйца
№ 10
47
Правила приготовления стейков
Правила приготовления стейков
№ 11
43
Готовим Куриное филе с чипсами
Готовим Куриное филе с чипсами
№ 12
42
все темы
добавьте свою тему

Пополнить баланс.


Автомобили Бомбер Босоножки Ботильоны Ботинки Брюки Валенки Велосипеды Галоши Джинсы Джоггеры Для массажа Дутики Дутыши Женское нижнее белье Касинка Кеды Кепки Клатчи Ключница Комбинезон Кофта Кошелек Кроссовки Куртки Лонгслив Майки Маникюр Минибег Мокасины Обувь из ЭВА Очки Олимпийка Планшет Платок Платья женские Полусапожки Портмоне Поcтельное белье Ремень Рубашки Рюкзаки Сабо Сандалии Сапоги Свитер Свитшот Сланцы Слипоны Сумки Тапочки Текстильная обувь Толстовки Треники Туфли Футболка Хаски Худи Шарф Шорты Штаны